“媒体+”为翼 广东黄羽鸡出海破局产业突围新路径

在“媒体+”赋能之下，近日，黄羽海破广东省农业农村厅牵头召开黄羽鸡出海专题会议，鸡出局产计划制定三年行动方案，业突锚定“人美、媒体+鸡美、为翼围新生态美”的广东发展目标，为这一特色产业注入新动能。黄羽海破从本土深耕到全球布局，鸡出局产广东黄羽鸡产业正经历一场以品质为基、业突媒体为翼、媒体+出海为核的为翼围新转型变革，成为乡村产业振兴的广东生动注脚。

优势与困境交织

黄羽鸡产业亟需转型

黄羽鸡的独特价值的是其产业发展的天然底气。黄羽鸡的肉质口感与风味精准契合当下消费者对高品质、特色化肉类的追求。随着健康饮食理念深化，黄羽鸡适配生态养殖的特性愈发凸显，既满足了消费者对食材天然安全性的需求，也为“土鸡村”等特色乡村形态的打造提供了产业支撑。

无鸡不成宴。在广东，黄羽鸡年消费量高达10亿只以上，占据全国总消费量的四分之一强，展现出强劲的本土市场根基。

当然，黄羽鸡产业发展还面临多重结构性难题：散户养殖技术落后，抗风险能力薄弱，难以适配规模化、标准化发展需求；品牌影响力不足，市场认知度局限于区域范围；产销衔接不畅，深加工环节薄弱，产品附加值偏低。如何将资源优势转化为市场优势，推动产业从“数量型”向“质量型”转变，成为广东黄羽鸡产业振兴的关键课题。

“媒体+”赋能

重构产业价值传播新链路

面对产业发展瓶颈，“媒体+”成为破局的关键抓手，需整合多元媒体资源，构建全方位、立体化的传播矩阵，助力黄羽鸡“飞”向广阔市场，让黄羽鸡产业实现品牌破圈，实现从“卖产品”到“卖品牌”“卖文化”的价值跃升。

省农业农村厅陈立海认为，利用“媒体+”的优势，是放大清远麻鸡、怀乡鸡、杏花鸡等特色产品价值的高效路径。不能只停留在卖产品的层面，更要通过媒体讲故事、树形象。通过整合各类媒体资源，可以全方位展示这些鸡的独特品质和地域文化。

多元传播矩阵的搭建，为产业信任体系构建筑牢根基。广东省农业农村厅刘倩建议道，围绕“生态养殖+安全溯源”核心卖点，以“短视频+直播”全方位呈现标准化养殖、冷链运输全过程，助力构建产业信任体系。

省农业农村厅帮扶处翁伟中对打造驻村特色传播矩阵同样颇有心得，他建议道，通过短视频平台拍摄山林散养实景、产品溯源过程，邀请媒体和网红走进养殖基地开展直播带货。

开展特色品宣活动，激活产业传播活力。可考虑举办高规格黄羽鸡文化交流活动、美食品鉴活动、公益快闪活动等，在农交会、农博会等平台设立展示专区，与知名餐饮品牌合作，推出特色黄羽鸡菜品，联动粤菜名厨打造黄羽鸡品鉴节目，让消费者直观感受黄羽鸡的独特魅力。

“媒体+文旅”的深度融合，进一步拓展产业价值边界。可考虑推动打造“土鸡第一村”，依托媒体资源深挖村落养殖底蕴，通过多元化报道塑造“土鸡第一村”地标形象，大力推介养殖观摩、民俗体验、研学活动等业态，以媒体引流激活乡村文旅与产业融合发展。挖掘地域特色，申请地理标志认证，开发卤味、真空包装等深加工产品，联动乡村旅游打造“黄羽鸡美食体验”项目，提升产品附加值，让“村字号”“土鸡村”黄羽鸡走出乡村、走向更广阔市场。挖掘本土养殖大户、返乡创业青年等人才资源，孵化一批懂产业、有流量的本土网红，以网红效应带动产品销售与品牌传播。

出海破局

构建品质与市场双支撑体系

推动“黄鸡出海”，是广东黄羽鸡产业提质增效的必由之路，更是实现为民增收目标的重要抓手。当前，市场机遇已然显现，“一带一路”沿线国家冷链基础设施不断完善，为黄羽鸡出海打开了新通道。全球市场对特色风味禽肉的供需缺口，更让黄羽鸡的出口潜力得到释放。2025年1-10月中国鸡肉出口量达61.38万吨，同比激增37.7%。这也给黄羽鸡出口带来发展契机，但黄羽鸡的出口之路也面临国际质量标准壁垒、疫病防控压力、品牌认知度偏低、市场渠道拓展不畅等多重挑战。

“从全球市场看，黄羽肉鸡因其独特的风味，在国际上存在巨大的供需缺口，这是我们巨大的发展机遇。”陈立海认为，未来的发展，绝不能靠拼数量、拼低价，而是要实现“质”的飞跃。

品质根基筑牢是出海的前提。可以考虑借鉴“公司+合作社+农户”模式，通过提供优质鸡苗、统一饲料、标准化指导等精准帮扶措施，推动传统养殖向智能化、生态化转型，从源头保障出口产品品质稳定。

市场分层拓展与品牌建设并行，提升国际竞争力。在品牌塑造上，可以考虑深挖云浮等地区的生态禀赋与养殖文化，做好黄羽鸡“土特产”文章，联动打造“土鸡第一村”特色IP，以文化赋能提升出口溢价能力。政策、技术、市场资源，通过引入养殖保险、创新利益联结模式等举措，降低产业风险，保障农户增收，为黄羽鸡出海提供持续动力。

从产业阵痛到破局探索，广东黄羽鸡产业正以“媒体+”为翼，以品质为基，以出海为径，走出一条特色产业振兴之路。未来，随着标准化养殖体系不断完善、品牌影响力持续提升、国际市场稳步拓展，这只承载着乡土情怀的“黄金鸡”，必将飞得更高更远，为乡村振兴注入持久动能。

记者：杨智明 康建红

来源：南方农村报

(责任编辑：休闲)