吃莆田的“葡萄”不用吐葡萄皮

莆田成功引种海葡萄

营养价值颇高的海葡萄（资料图）

N本报记者 李伟强 通讯员 徐捷

本报讯 想吃葡萄不吐葡萄皮吗？如果想，请到莆田来。吃莆近日，田的吐葡萄皮莆田市国家级僧帽牡蛎原种场养殖的不用海葡萄新品种项目顺利通过省水产研究所组织的引种验收，这意味着在莆田有望吃到海葡萄。葡萄

2010年，吃莆秀屿区埭头镇曾举办一次村级渔技员培训会，田的吐葡萄皮会上省水产研究所叶金聪研究员对海葡萄新品种的不用介绍引起了当地技术人员的关注。2011年5月，葡萄由莆田市水技站与省水产研究所合作，吃莆从台湾引入海葡萄藻株1.3公斤，田的吐葡萄皮在莆田市国家级僧帽牡蛎原种场室内水池进行人工培养，不用经180多天的葡萄养殖试验，共培育藻株17万多株，吃莆总重量达40.5kg，田的吐葡萄皮成功实现引种扩繁。下阶段，海葡萄有望在海区大面积培养。

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海葡萄

工作人员介绍，海葡萄学名长茎葡萄蕨藻，属绿藻门，原产于东南亚的菲律宾、马来西亚、印尼及日本的冲绳等地，因其外观如一串串晶莹剔透的葡萄而得名，是一种高经济作物。海葡萄最高可达8米，但大部分标本都只有2米多。它的叶子很大、圆形及革质，直径达25厘米，主脉呈红色，衰老后的叶子整片转为红色。夏末会产出紫色的果实，直径约2厘米，像葡萄般是一簇的。

据了解，海葡萄富含维生素、矿物质以及人体所需的多糖体，且低热量、无胆固醇，其营养丰富，有“绿色鱼子酱”美名；具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗糖尿病、高血压与风湿症，在美容保健方面也具有很好功效。

(责任编辑：知识)