薯行天下，遂溪甘薯迎来丰收季

3月中下旬，清晨6点半，迎丰广东省湛江市遂溪县草潭镇的薯行天下甘薯种植基地里已经热闹起来。踩着露水走进田埂，遂溪收季可见农机轰鸣而过，甘薯七八十号工人弓腰捡薯、迎丰装筐，薯行天下身后是遂溪收季刚刚翻起的红褐色火山土，一垄垄表皮光亮、甘薯形态饱满的迎丰甘薯滚了出来。

“大家动作快点，薯行天下这两个挂车下午一定要发往河南！遂溪收季”田埂上，甘薯湛江盛香生态农业科技有限公司负责人欧平扯着嗓子喊。他向往来的客商热情介绍自己家的红薯，说到关键处，时不时蹲下来扒拉刚出土的甘薯，拿给客商看。 

遂溪甘薯采收现场

3月迎来出货高峰

遂溪甘薯行销天下

“这批品种是西瓜红。”欧平随手捡起一个圆润饱满的甘薯向记者展示。他表示，自己今年种了2000亩，当前亩产在7000到8000斤，好的地块能上万。这段时间来的采购商主要是河南的，但平时他的薯也会发往全国各地。“遂溪甘薯田头收购价1.5-2.9元/斤，今年价格不错。”欧平说。

在种植技术上，欧平总结了几个关键环节。首先是排水系统改造，这是下种前必须完成的步骤；其次使用发酵有机肥，通过松土增养保持土壤疏松。“你看这批遂溪甘薯的表皮亮得很，就是松土养出来的。”欧平表示，这批甘薯采收将持续到五月。

欧平透露，今年他还试种了300多亩新品种，下半年计划再扩1500亩，总规模将达到3500亩。

30名主播边挖边卖

人均成交1000单

欧平的遂溪甘薯种植基地里，有几个人拿着手机对着甘薯拍摄，有几个人坐下来在田里架起了补光灯，这便是陈进聪组织的主播团队。他们正蹲在土堆前，手里举着刚挖出来的红薯，对着镜头：“家人们看好了，这是今天早上现挖的，泥还是湿的！现拍现发，包邮到家！”

陈进聪是湛江本地人，自己也做视频号运营，主要是推广湛江地区的优质农产品，目前正忙着相关农产品供销工厂的建设。他告诉记者，今天在整个遂溪县一共组织了30位主播下田，最新反馈回来的数据，每人一场下来平均卖了1000单。

“其实单场几千单是常态，好的时候更多。”他说，直播就得在地里，“消费者要看什么？就是看这个薯从哪挖出来的，土是什么样的，谁在挖。信任感上来了，下单才快。”直播间背景就是连绵的薯田和忙碌的工人，主播边挖边介绍火山土质，时不时还把红薯掰开，露出橙红的薯肉。

“遂溪这个地方，土是火山土，富含硒，种出来的薯甜度高、淀粉成熟快。”陈进聪说，北方的薯还没上市，这边冬天暖，正好填补空档，这是遂溪甘薯最硬的底气，也是直播销售的优势。

科技赋能自动分级

严选炼就专业品牌

广东佳淳农业科技有限公司的工厂里，同样是一片忙碌。

走进厂区，生产区域划分得清清楚楚：高温糖化愈合区、清洗风险区、打包区、储存区，各功能区块各司其职。刚进厂的甘薯先送进高温糖化愈合区进行产后处理，再转入清洗区。

“现在清洗区一天能处理120吨。”现场负责人指着运转中的设备说，前几年这里一天只能处理20吨，现在产能是当年的6倍。清洗线上，甘薯正按重量和尺寸自动分级，工人们站在流水线两侧，熟练地挑拣。

在打包区，记者看到工人们正忙着给一批甘薯打包。这是佳淳农业主打的“火山红薯”品牌高端产品，产品标准严格，直径必须控制在3到4厘米，长度15到20厘米，个头匀称。工人们先给每个红薯套上防撞带，再贴上“火山红薯”品牌标签，最后赋上一个追溯码。负责人指着标签上的编码说：“这个码一扫能查到是哪个基地种的、哪批货。”

全产业链产值100亿

小甘薯长成大产业

这只是遂溪甘薯集中采收上市期的一个寻常清晨。目前，遂溪全县甘薯种植面积超40万亩，年产量达100万吨，全产业链产值已突破百亿元。这里不仅是全国最大的冬薯生产基地，更形成了从种苗繁育、标准化种植到精深加工、电商销售的完整链条。

数据显示，在种植端，遂溪县深入实施“种业强农”行动，培育瑞盈三农、小九农业等一批优质红薯种苗企业，年产优质薯苗约5亿株。当前，全县打造现代化分拣、储存糖化、包装中心及万吨级产能红薯淀粉与粉丝加工厂，实现红薯效益最大化。

近年来，全县深化农产品“12221”市场体系建设，发挥遂溪全国农村电商“领跑县”平台优势，开展“广货行天下 遂溪优品展”系列活动，在京东、深圳等线上线下消费高地专设“遂溪馆”，推动遂溪红薯抢占国内市场，远销加拿大、荷兰、马来西亚等国家。

如今的遂溪甘薯，已然实现从“种得好”到“产得优、卖得火”的跨越，走出了一条特色农业高质量发展之路。遂溪甘薯产业提质增效、破局升级的独特奥秘在哪？立足百亿产业新起点，遂溪甘薯该如何进一步突破发展瓶颈、建强全产业链？又该如何擦亮地域品牌，让优质薯品持续走遍全球、享誉市场？

以“甜美遂溪，薯行天下”为主题的2026广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨第三届甘薯文化周，将于3月27-28日在遂溪县孔子文化城仁济门广场正式启幕，遂溪县将立足百亿产业新起点，蓄势再出发，以“强品质、优品味、树品牌、延链条”为目标，以全链奋进态势，书写遂溪红薯产业高质量发展新篇章。

本届活动将紧扣“搭建平台、破解难题、强化品牌、促进销售、产业升级”五大核心任务，构建“1启动仪式+1圆桌会议+N系列配套”的总体内容布局。聚焦绿色种植、高值加工和营销创新等“育-管-推-销”全链条，推动品质品控、技术革新、产销对接，同时挖掘地域特色、整合品牌资源，全面推动“遂薯”行天下。

撰文：南方农村报 赵启旭

通讯员：易宇途

来源：南方农村报

(责任编辑：休闲)