每天吃7小时体重却不过90斤！吃播女主播咋炼成的？

每天吃7小时体重却不过90斤！每天吃播女主播咋炼成的吃小成？

编辑：汤晓雪 来源：中新社微信公众号 浏览次数： 次 发布时间：2020-06-23 15:35:40 【字体：小 大】

　　下午5点半，是时体许多上班族下班的时刻，却是重却主播咋炼谢筱箐上班的时刻。在接下来的不过播女近7个小时工作时间里，她将要品尝50种左右的斤吃食物，并向网友推荐。每天

　　图为谢筱箐在镜头前为网友推介柠檬。吃小成

　　谢筱箐的时体网名叫“吃货妹妹”，她是重却主播咋炼一个名为“为美味而生”的直播团队主播之一。该团队于2016年上半年开始直播，不过播女是斤吃最早在淘宝上做直播的团队之一，曾长时间位于淘宝美食直播榜单TOP1的每天位置。

　　吃播一年从成交3单到近200万

　　谢筱箐此前在四川自贡一家快餐厅工作，吃小成当时直播团队所属公司负责人张小江也在做一家自贡冷吃淘宝店铺。时体

　　2016年上半年，“电商直播”还是个新鲜词。张小江也不知道“电商直播”是什么，又该怎么做。只是听淘宝小二说有了一个免费的新工具，本身就喜欢吃的他，抱着“薅羊毛”的心态，决定尝试下，于是邀请谢筱箐来试着做“吃播”。

　　图为谢筱箐现场制作美食。

　　“第一场直播时，心里也没底能卖出去多少东西，只是想尝试下直播这条路到底对不对。”谢筱箐说，靠着一部手机和一个支架，她第一场直播了4个多小时，一共只有几个人看，但最终成交了3单。较高的转化率，让她和张小江相信了直播的带货能力。吃播由此一发不可收拾。

　　图为谢筱箐在镜头前现场制作美食。

　　直播半年后，谢筱箐除了卖自家产品外，也开始为其他商家带货。2016年双11当天，直播卖了几十万的销售额。随着直播愈发成熟，销售额也逐年攀升，2017年双十一达到近200万，2018年双十一超过400万，2019年双十一近500万。

　　一场直播最多吃160余种食物 一年卖出千余万元

　　不同于很多直播平台将美食直播理解为“大胃王”“无所不吃”等吸睛表演，谢筱箐从事的美食直播主角永远是美食本身。吃货们来到这里，不仅可以领略来自全球的潮流美食，还可以感受最新鲜最地道的美食和文化。

　　记者探访直播间这天，谢筱箐要推50多个产品，其中大多是食品。从休闲小吃、佐料、水果到速冻食品等，每件产品都需要她亲自直播试吃。

　　图为直播间库房货架上的商品犹如一个超市。

　　“肉片一定要腌制了再下锅，大蒜要切碎，最后浇油时油不能太烫……”走进直播间，谢筱箐在直播中正在教粉丝们制作水煮肉片。菜品起锅后，她在镜头前一边吃，一边向粉丝们交代注意事项。

　　图为谢筱箐在镜头前品尝自己制作的美食。

　　“35号链接，先领券再下单，一定要6点前下单，6点我们会抽出一个免单福利。”谢筱箐吃着水煮肉片，但不会忘记她直播的目的。而一旁的直播台上还放着泾阳茯砖茶、安岳柠檬、洛川苹果、美国烤肠等，这些都是谢筱箐今天要直播的产品。

　　图为谢筱箐在镜头前现场制作美食。

　　直播间每天至少会收到两三百个新品。直播间的仓库有300多平方米，这里长期存放着超过6000种食品。同样的品类，至少都有十几个品牌的商品。而在直播间，随处可见各种食品摆放在不同的工位。

　　图为堆放在直播间库房内的商品。

　　“有多少款就要吃多少，你吃了，你的粉丝才觉得放心。”谢筱箐说，不同于“大胃王”这类美食直播，她直播时不会一次性吃大量食物，但会吃种类非常多的食物。从零食、小吃、水果，到地方特产、调料、饮料，谢筱箐最多一场直播吃了超过160种的食物。通过吃播，她一年可带货销售一千多万元的食品。

　　每天吃7个小时左右 体重却从未超过90斤

　　“每天大概直播50个产品，更新率保持在80%，大概有40个产品是和以前不一样的。”谢筱箐说，自从做吃播以来，她几乎吃播了大江南北的所有食物。吃太多的美食给她也带来了困扰，就是对很多美食再提不起兴趣，口味也变得更加刁钻。

　　吃播不仅仅是在镜头面前吃那么简单，还需要了解这些食物的产地、配料、适宜人群，甚至背后有没有故事。为此，她每天在直播前都会花费3个小时左右来了解产品。下播后，她还会和团队一起复盘，每天下班都接近凌晨2点。

　　图为谢筱箐正在做直播前的准备。

　　除了在直播中不停地吃，下了直播，谢筱箐依旧要正常吃饭。虽然每天吃这么久、吃这么多种类的食物，但身高163的她，体重从未超过90斤。谢筱箐说，这一方面是因为她体质的问题，另一方面是吃播这行确实很辛苦。

　　“一天都不能停播，停了粉丝可能就跑到别的直播间了。”谢筱箐说，做直播的前两年，团队基本上每天都在工作。到了2019年，团队每周日可以休息一天，但这一天大多用来补觉。

　　长期熬夜，生活不规律，再加上直播高度集中精神，每天还要试吃四五十件食品，谢筱箐实在撑不住了。2018年，谢筱箐身患重症，不得不放下工作去治病。停播一年后，谢筱箐又重返直播台。她已经放不下直播了，对她来说直播能让她给粉丝带来更多快乐，而不只是吃。

　　30人团队服务一名吃播 吃播没那么简单

　　吃播刚兴起那会，一个人一部手机一个支架，就能撑起一个直播间，但随着行业不断成熟，不仅仅对直播条件有更高的要求，直播行业分工也更加细化，一两个人就能做好直播的时代已经过去了。

　　以谢筱箐的直播团队为例，这个团队有30多个人，仅仅服务一名主播。她所在公司其他主播团队，人员也都由几人到数十人不等组成。团队中，有人负责招商，有人负责运营，有人负责编导剪辑等。

　　吃播培训师张小江指导谢筱菁做直播。

　　每天下午2点，团队开始工作，提取每一样产品的卖点、了解优惠信息，接着从下午5点半不间断地播到晚上12点。下了直播，团队还要复盘当天的情况，直到凌晨三四点才能躺下。

　　一样商品，从商家寄出，到直播出来，需要经过整个团队的分工协作。商家寄送商品到直播间后，团队的品控会查看商品是否符合其描述，是否与直播间定位匹配，然后再由试吃团队评鉴，投票决定是否播出，最终再排期商品直播时间。团队最终的工作是由主播展现出来，但这场直播不是只有主播一个人在运营。

　　面试上千人仅有10名主播留下来

　　因为爱吃，张小江踏上了一条他从未想过的人生轨迹。

　　张小江爱吃，但他觉得自己“不上镜”。直播之初，他找到了谢筱箐来做“吃播”。初次试水直播，张小江负责当“幕后军师”。如今，这个直播团队已经从“店铺主播”转型“达人主播”，粉丝160多万，一年营业额可达6000万左右。

　　图为张小江在库房冰柜准备当天直播要用到的食材。

　　乘着“电商直播”的东风，吃播开始走进大众视野。与镜头前的主播一起火爆的，还有幕后的新职业——吃播培训师。张小江就是重庆首位吃播培训师。

　　“吃播这行看似轻松，但很多人吃不消，能坚持下来的很少。”张小江说，这些年他面试了上千人，仅培育出50多名吃播。这些主播年薪几十万，是令人羡艳的高薪行业，但却仅有10人还坚持在这个行业。

　　张小江说，相比其他主播，吃播对长相和身材此时没有特殊要求，但需要其能吃、会吃、懂吃。

　　什么样的人适合当吃播主播?首先先过“吃”这一关。有人面试说自己很能吃，张小江就会端上来十斤小龙虾，或者成堆的糕点，让应聘者对着镜头吃播，吃得香、懂得吃才算是过了第一关。

　　接下来，张小江还要观察应聘者的“三力”——人设力、营销力和产品力。

　　“人设力就是看他亲和力强不强，能不能吸粉;营销力就是看他对产品介绍有没有把控到重点，会不会推销;产品力就是他对产品的把控能力，对商品了不了解，对价格是否敏感，这样和商家沟通时才能判断商品的价值。”张小江解释到。

　　在张小江看来，新主播最难熬。他们得选择大主播不播的冷门时段，凌晨或者清晨时间。这个时间看的人少，也没什么人互动，但主播还是得保持激情自说自话。这一行要从别人口袋里掏钱，需要时间来积累信任度，新主播每天播上10小时，也不能立刻看到效果。看似光鲜，但很多人都坚持不下来。

　　此外，随着这行进入者越来越多，只是会吃还不行，还得会做。以谢筱箐为例，她每场直播都会做4、5道菜，在教粉丝做菜的同时，将产品营销出去。

　　图为谢筱箐在镜头前现场制作美食。

　　“勤能补拙、熟能生巧”张小江认为这是主播成长的关键。他说，直播入行门槛低，但直播也是个体力活、脑力活。一名主播一年要接触上万个产品，每天都要去做工作了解新品，主播在接触大量产品的过程中才能渐渐成长起来。

　　4年多来，张小江公司旗下直播间服务了总共近4万个产品，服务的商家数量近5000家，其中90%都是美食。他和公司旗下主播都是农村出生、农村长大，他们最大的目标是希望每个村都有主播，人们打开直播就能看到各地特色风景和产品。(文/刘相琳　图/周毅)

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